Отрадный.NET
Вход · Забыл пароль? · Регистрация
Мебельные решения (84661)2-12-03
  Воскресенье, 26 сентября 2021 года 09:47Гостей: 6, Пользователей: 0 
новости · объявления · работа · знакомства · справки · форум · Веб-камеры · свежести · Интернет.OTRADNY.NET
  .: Форум > Разное > Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Страница: 1 2 3 4 [5] 6 7
  Модераторы: denser MotherFucker dso
dta
06.02.2006 12:28:38 Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Ветеран
 
Пол:жен.
Тем:9
Постов:327
Репутация: -1 / 25 
Штрафы:-2
Место:Отрадный
Профиль
Картофель фаршированный креветками
250 г креветок, 250 г грибов, 2 столовые ложки муки, 7 - 8 картофелин, соус, соль по вкусу.
Шейки креветок слегка отварить в небольшом количестве масла, отдельно обжарить нарезанные дольками свежие или консервированные грибы.
Одинаковые по размеру картофелины тщательно вымыть и запечь в духовке, охладить их, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину.
Подготовленные креветки и грибы смешать с голландским соусом, полученной массой наполнить картофелины и запечь их в духовке до образования румяной корочки.
Подавать на стол горячими.
Соус:
4 сырых яичных желтка влить в посуду с толстым дном, добавить 50 мл воды, нарезанное мелкими кусочками сливочное масло (100 г) и варить, непрерывно помешивая, до образования однородной массы. Потом влить лимонный сок (50 мл), и готовый соус процедить.
Креветки кстате очень полезны для мужчин!!!
   Ответить
08.02.2006 17:24:14 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Гость
 
 ссылка 
denser: Высококалорийный - значит жирный - вредно для печени. А еще высококалорийные майонезы - очень густые - не пропитается салат
   Ответить
08.02.2006 17:30:28 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Гуру
 
Пол:муж.
Тем:56
Постов:1222
Репутация: -11 / 28 
Штрафы:-56
Место:Краснодар
Профиль
 ссылка 

Цитата:
Высококалорийный - значит жирный - вредно для печени

эх, а я то глупый и не знал! просто там было так написано прикольно

Цитата:
Аккуратно - майонез не должен быть высоко-калорийным!

иначе БААА-БАААААХ... и только уши на коврике...
   Ответить
08.02.2006 18:15:50 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Гость
 
 ссылка 
denser:
Цитата:
иначе БААА-БАААААХ... и только уши на коврике...
Это только когда сгущенку будешь варить в домашних условиях и вода в кастрюльке выкипит
   Ответить
09.02.2006 16:42:05 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Гость
 
 ссылка 
Нет, у меня нет личного сайта. Просто часто и много лазию визде, обязательно пробую на себе и на любимом(а он не возражает), и теперь уже дилюся с вами)) ГЫ!
Я люблю что нибудь необычное - нечто типа этого:
Пряный рис с креветкамирис длиннозерный (лучше басмати) - 250г; креветки очищенные вареный - 300г; бульон куриный (или овощной, или вода) - 2.5 стакана; имбирь (свежий) - 1 кусочек длиной около 2 см.; чеснок - 3 зубчика; лук репчатый - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; гвоздика - 2 бутона; карри порошок - 1/3 ч.л.; перец сладкий - 1 шт.; морковь - 1 шт.; помидор - 2 шт.; зелень петрушки (или кинзы) - 1 пучок (около 60г); соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания.
Рис промыть и замочить в холодной воде примерно на час. Затем откинуть на сито и дать воде стечь. Сладкий перец, томаты и морковь очистить, нарезать кубиками. Лук порезать довольно мелко, чеснок и имбирь тонко порубить.
(имбирь в Отрадном - это из области фантастики, но если найдете... )
В сковороде с толстым дном (можно в воке или казане) прогреть около 4 ст.л. масла, добавить лук и прожарить до прозрачности. Затем прибавить к луку чеснок, имбирь, смолотые бутоны гвоздики, лавровый лист, перемешайте и прогрейте около минуты, постоянно помешивая. Следите, чтобы пряности не горели. Посыпьте сверху порошок карри и перемешайте. Добавить в сковороду перец, томаты и морковь, перемешать и влить стакан бульона.
Не уменьшая огонь и не закрывая крышкой, тушить овощи около 5 минут. За это время объем жидкости должен уменьшиться наполовину.
Добавить рис, посолить и перемешать. Влить оставшийся бульон и оставить на максимальном нагреве до кипения, после чего огонь уменьшить, накрыть посуду крышкой и оставить готовиться еще примерно на 10 минут. После проверьте готовность риса - он должен быть слегка жестким внутри.
Теперь добавьте креветки. Но не перемешивайте. Оставьте под крышкой примерно на 3 минуты. В это время порубите зелень. Готовый рис перемешайте с креветками и зеленью и разложите по тарелками. Напомним, что время варки риса во многом зависит от сорта. Например, бурый рис, будет готовиться дольше, следовательно, количество бульона вам придется вымерять самостоятельно.
ВСЁ это реально вкуууусно!!!! Даже не подозревала, но потом... Насчет риса, предпочитаю фирмы "Мистраль". Приятного аппетита!
   Ответить
09.02.2006 16:44:13 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Молодой
 
Пол:жен.
Тем:0
Постов:24
Репутация:
Штрафы:-12
Место:г. Москва
Профиль
 ссылка 
Засада! Забыла авторизировацца!
Про креветочки - эт маё!
   Ответить
09.02.2006 18:24:13 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Ветеран
 
Пол:жен.
Тем:9
Постов:327
Репутация: -1 / 25 
Штрафы:-2
Место:Отрадный
Профиль
 ссылка 
Салат "Черепашки"

4 яйца; 200г мяса говядины; 1 луковица
2 зеленых яблока; грецкие орехи;
1-й слой: белок вареного яйца -мелко натерты
2-й слой: мелко порезанное отварное мясо
3-й слой: мелко нарезанный и ошпаренный лук
4-й слой: яблоки без кожицы, нарезанные мелкими кубиками
5-й слой: желток - мелко натертый
6-й слой: обсыпать грецкими орехами, мелко порубленными. Через каждый слой майонез.
Объедение

   Ответить
09.02.2006 21:39:21 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Новичок
 
Пол:муж.
Тем:8
Постов:364
Репутация:
Штрафы:-431
Место:Отрадный
Профиль
 ссылка 
Мы кода все это будем есть !!!
   Ответить
09.02.2006 22:09:44 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Молодой
 
Пол:муж.
Тем:6
Постов:93
Репутация:
Штрафы:-10
Профиль
 ссылка 

Цитата:
Салат "Черепашки"

... а где черепашки то
+
09.02.2006 22:11:49
 ссылка 
Случаем ни кто не знает где можно приобрести приправу васаби?

   Ответить
09.02.2006 22:38:57 RE: Для любителей готовить и вкусно поесть!
 Новичок
 
Пол:муж.
Тем:8
Постов:364
Репутация:
Штрафы:-431
Место:Отрадный
Профиль
 ссылка 
Давай привезу из Метро , там че хошь есть.
   Ответить
 Страница: 1 2 3 4 [5] 6 7
  Ответ
Заголовок:
Изображение
Теги
список тегов
Сообщение:
Пользователь, пароль: 
  
  .: Поиск
Я ищу:
в категории
 



Copyright © 2003-2021 www.otradny.net - городской интернет-портал
При полном или частичном использовании материалов ссылка на сайт обязательна.
Администрация не несёт ответственности за достоверность информации,
опубликованной в рекламных объявлениях и на форуме.
Техническая поддержка Сеть OTRADNY.NET тел. +7(84661) 21155
www.otradny.net Яндекс.Метрика   
 Сгенерировано за 0.625 сек.